孟宗牌有机压榨笋基地位于福建母亲河“闽江发源地”建宁县，际头村上游无人区。这里属于闽西北竹海腹地，基地周边是高山、森林，竹海上游没有村庄，没有庄稼，环境原始，闽江源头属于华夏古大陆拥有26亿年的原始土壤和植被。这里的毛竹笋自古就是天生天养，不施肥、不喷药，只有在采挖前进行简单的劈草、修路，以方便挖笋、运笋。这是大自然赋予人类的天然食材。

       孟宗人致力于保持它的原始状态，并延伸至加工的全过程，为人类守护好这片最原始的天然食材。